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料酒是不是米酒

发表时间：2024-10-31 11:46:51 来源：网友投稿

料酒和米酒虽然都是用米为原料酿造的酒，但它们并不是同一种酒。料酒在酿造过程中会添加一些中药成分，使其具有去腥增香的作用，而米酒则是一种以米为主要原料，通过发酵制成的酒类。简单来说料酒更注重调味作用，而米酒则是一种可以饮用的酒。在烹饪中使用料酒，可以去除食材的腥味，使菜肴更加美味。

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