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怎样做棒鸡柳

发表时间：2024-10-31 11:48:13 来源：网友投稿

做棒鸡柳的步骤如下：首先准备鸡胸肉，切成条状，用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。接着用面粉、鸡蛋和淀粉按1:1:1的比例混合成糊，将鸡柳裹上糊。然后热锅凉油，油温五成热时下鸡柳，炸至金黄捞出沥油。最后锅中留少许油，放入葱段、姜片爆香，加入少量生抽、盐和少量水，勾芡收汁，再将鸡柳回锅翻炒，出锅即可。这样做出的棒鸡柳外酥里嫩，味道鲜美。

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