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卤料包需要炒吗

发表时间：2024-10-31 12:02:22 来源：网友投稿

卤料包通常不需要炒。卤料包是预先将各种香料、调料混合包装好的，直接用于卤制食物。炒制卤料包可能会导致香料中的挥发油和油脂挥发，影响卤料的香气和风味。卤制时只需将卤料包放入装有水的锅中，加入适量的调味品和食材，大火烧开后转小火慢煮，让香料充分释放出香气即可。这样可以保证卤料包中的香料得到充分利用，使卤制品更加美味。

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