李子柒四川酱肉制作方法
发表时间:2024-10-31 12:16:40
来源:网友投稿
四川酱肉制作如下:先将猪肉切成块,用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制30分钟。热锅凉油放入猪肉块,煎至两面微黄。加入豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、清水,大火烧开后转小火慢炖。待肉炖至酥软,收汁即可。最后加入葱花、蒜末提香,即可享用美味的四川酱肉。注意火候不要烧糊。
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