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蛋挞可以用蒸的吗

发表时间:2024-10-31 12:17:42 来源:网友投稿

当然可以。蛋挞的制作方法多种多样,其中蒸蛋挞是一种简单易行的做法。首先准备好蛋挞皮和蛋挞液,蛋挞液通常由牛奶、蛋黄、糖和香草精等混合而成。将蛋挞液倒入蛋挞皮中,约八分满即可。接着将装好蛋挞液的挞皮放入蒸锅中,水开后蒸约15-20分钟,直到挞液凝固,挞皮呈金黄色即可。蒸蛋挞的优势在于口感更加松软,而且相比烤制,更加健康。但,蒸蛋挞的时间不宜过长,以免挞皮过于湿润。

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