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定州焖子是什么肉做的

发表时间：2024-10-31 12:44:11 来源：网友投稿

定州焖子是一种流传于河北省定州市的传统美食，主要原料是猪肉。制作过程中选用猪头肉或猪耳肉，将其切成薄片，经过腌制、焯水等步骤后，再与豆腐、粉条等食材一起焖煮。焖煮过程中猪肉片会变得鲜嫩多汁，与豆腐、粉条等其他食材完美融合，形成独特的风味。定州焖子色泽红亮，肉质鲜嫩，口感丰富，是一道深受当地人喜爱的美食。

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