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大同面皮的料汁怎么调

发表时间：2024-10-31 12:55:43 来源：网友投稿

大同面皮的料汁主要由酱油、醋、蒜泥、辣椒油、芝麻酱、花椒油、鸡精、香菜、葱花等调料调制而成。首先将酱油和醋按照2:1的比例混合，加入适量的蒜泥和辣椒油。然后用勺子将芝麻酱加水稀释至顺滑，与酱油醋混合。接着加入适量的花椒油和鸡精调味，最后撒上香菜和葱花即可。根据个人口味，可以适量调整酱油、醋、芝麻酱的比例，以达到最佳口感。

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