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面筋怎么保存才新鲜

发表时间：2024-10-31 12:57:58 来源：网友投稿

面筋保存的关键在于保持干燥和密封。首先将面筋平铺在厨房纸上，让其自然风干至表面微干。接着用保鲜膜将面筋紧紧包裹，确保没有空气进入。然后放入密封袋中，排出多余空气，再将密封袋封紧。最后将面筋放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。如果条件允许，冷冻保存可以延长至一个月。每次使用时取出适量面筋，用温水解冻即可。这样处理后的面筋，不仅新鲜，而且口感和弹性都很好。

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