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蛋糕卷怎么脱模

发表时间：2024-10-31 13:16:24 来源：网友投稿

蛋糕卷脱模时，首先将烤好的蛋糕卷放置冷却至室温，然后用刀片在蛋糕卷边缘轻轻划一圈，再从中间切开蛋糕卷。接着将蛋糕卷的反面朝上，用手轻轻按压蛋糕卷，使其与蛋糕纸分离。然后小心地将蛋糕卷从蛋糕纸上取下。如果蛋糕卷粘在模具上，可以用热毛巾敷在模具上，使蛋糕卷与模具分离。最后将蛋糕卷放在架子上完全冷却，这样蛋糕卷就能轻松脱模了。

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