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手冲咖啡水比例

发表时间:2024-10-31 13:40:52 来源:网友投稿

手冲咖啡的水粉比例通常在15:1到17:1之间,这意味着每15到17克咖啡豆需要约225到255毫升的水。这个比例可以确保咖啡味道浓郁而不苦涩。具体操作时可以先将磨好的咖啡粉均匀放入滤杯中,然后缓慢加入热水,使咖啡粉充分湿润并开始释放香气。待咖啡粉完全吸水膨胀后,继续加入热水,分多次注水,保持水流稳定。完成注水后静置约2-3分钟,待咖啡滴完后即可享用。这样的水粉比例和注水方法能制作出口感细腻、香气四溢的手冲咖啡。

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