芙蓉蛋卷的饼皮怎么做
发表时间：2024-10-31 13:43:05
来源：网友投稿
芙蓉蛋卷的饼皮制作如下：
准备材料：低筋面粉100克，鸡蛋3个，牛奶50毫升，白糖30克，黄油30克。
将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
加入牛奶搅拌均匀。
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，制成面糊。
将黄油放入锅中，用小火融化。
将面糊倒入锅中，用刮刀轻轻翻炒，使面糊均匀受热。
当面糊开始凝固时，用刮刀轻轻翻动，防止粘锅。
炒至面糊完全凝固，呈金黄色，取出放在案板上，用擀面杖擀成薄片。
将擀好的饼皮切成适当大小的长方形，备用。
这样芙蓉蛋卷的饼皮就制作完成了。接下来你可以将饼皮卷入你喜欢的馅料，放入烤箱烘烤，即可享用美味的芙蓉蛋卷。
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