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济南的凉面怎么做好吃

发表时间：2024-10-31 14:00:15 来源：网友投稿

济南的凉面以独特的制作工艺和风味而闻名。首先将面条煮熟后捞出，放入冷水中浸泡片刻，以保持其爽滑口感。接着用蒜末、生抽、香醋、辣椒油、芝麻酱等调料调制酱汁。将酱汁均匀淋在面条上，搅拌均匀。最后加入黄瓜丝、胡萝卜丝、花生碎等配料，即可享用。注意酱汁不宜过稠，以免影响口感。可以根据个人口味适量添加蒜泥、香菜等调料，让凉面更加美味可口。

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