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怎么做鲜肉小笼包

发表时间：2024-10-31 14:41:00 来源：网友投稿

做鲜肉小笼包，首先和面，加入酵母、温水揉成面团，发酵至两倍大。然后调肉馅将猪肉剁碎，加入调料拌匀。包馅时将发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆皮，放入适量肉馅，捏紧边缘。蒸锅加水烧开，放入小笼包，大火蒸10分钟。出锅时撒上葱花，即可食用。小笼包皮薄馅多，口感鲜美，是上海的传统美食。

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