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烧蔗是什么

发表时间：2024-10-31 14:42:23 来源：网友投稿

烧蔗是一种传统的中国小吃，主要流行于南方地区。它由新鲜甘蔗汁经过高温煮沸、浓缩、冷却、凝固等工序制成。烧蔗呈半透明、软糯状，口感独特，既有甘蔗的清甜，又有独特的焦香味。在制作过程中，人们还会加入各种配料，如芝麻、花生、红豆等，使烧蔗的口感更加丰富。烧蔗不仅是一种美食，还富含糖分、维生素等营养成分，具有较高的营养价值。如今烧蔗已成为人们喜爱的休闲食品，尤其在节日、庆典等场合，更是不可或缺的佳品。

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