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火锅料碗怎么调

发表时间：2024-10-31 15:30:18 来源：网友投稿

火锅料碗调制的秘诀在于平衡麻辣与鲜香。首先取适量豆瓣酱、蒜蓉、辣椒粉、花椒粒，加入锅中炒香。然后加入适量的水，煮沸后放入葱花、香菜、豆腐皮、豆芽等食材。最后根据个人口味加入适量鸡精、盐、酱油、醋等调味品。火候不宜过大，以免食材煮烂。记得调料的量要适中，过多会影响火锅的原味。

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