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食品进货查验记录制度

发表时间:2024-10-31 15:43:35 来源:网友投稿

食品进货查验记录制度是一项确保食品安全的重要制度。它要求商家在采购食品时,必须详细记录供应商信息、产品名称、规格、数量、生产日期、保质期、检验合格证明等关键信息。商家还需对食品进行验收,检查其质量是否符合国家标准。验收合格的食品,商家需留存进货查验记录,以备监管部门抽查。记录应真实、完整、准确,保存期限不少于2年。这项制度有助于从源头把控食品安全,保障消费者权益。

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