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酱香饼是什么

发表时间：2024-10-31 16:02:51 来源：网友投稿

酱香饼是一种起源于中国北方的传统小吃，以其独特的口感和香味而受到人们的喜爱。它主要由面粉、水和调料制成，其中调料包括酱油、豆瓣酱、花椒、五香粉等。制作时先将面粉加水揉成面团，然后将面团擀成薄饼状，涂上调料和葱花，卷成圆柱形，再擀成圆饼。最后将饼放入锅中，用中小火两面煎至金黄，饼皮酥脆，内里酱香浓郁。酱香饼口感丰富，既有饼的香脆，又有酱料的鲜香，非常适合作为早餐或小吃食用。

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