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用碳烤烧鸭一次要用几多炭

发表时间：2024-10-31 18:30:21 来源：网友投稿

碳烤烧鸭所需的炭量取决于烤鸭的大小和炭火的强度。一般来说一只约2千克的烧鸭需要大约5-8公斤的炭。炭火不宜过旺，通常以炭火能保持微弱燃烧状态为佳。首先用炭块铺满烤炉底部，然后点燃炭，待炭烧到表面微红时，将烧鸭挂在烤架上。烤鸭过程中要适时添加炭，保持炭火持续燃烧。注意炭不宜过多，以免烧鸭过焦。炭烤烧鸭的炭量可以根据实际情况适量增减。

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