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深烘焙和中烘焙的适合咖啡品种

发表时间：2024-10-31 18:34:34 来源：网友投稿

深烘焙咖啡通常适合浓郁、醇厚的口感，适合选择具有强烈个性特征的咖啡豆，如危地马拉、哥伦比亚和巴西等产地的高海拔豆，这些豆子经过深烘焙后，酸度降低，苦味和醇厚感增加。中烘焙咖啡则介于两者之间，适合追求平衡口感的咖啡爱好者，适合使用埃塞俄比亚、肯尼亚和印尼等产地的豆子。埃塞俄比亚豆经过中烘焙后，果香和花香更加突出；肯尼亚豆则展现出明亮的酸度和鲜明的果味；印尼豆则带有丰富的奶香和烘焙后的坚果味。选择咖啡豆时，还需考虑个人口味偏好。

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