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淀粉面粉和面能做水晶包吗

发表时间：2024-10-31 19:17:27 来源：网友投稿

淀粉面粉和面是可以用来制作水晶包的。水晶包又称水晶饺子皮，其主要特点是透明Q弹，制作时需要将淀粉面粉与普通面粉按照一定比例混合，并加入适量水和成面团。制作时将面团擀成薄片，然后切割成小圆片，放入馅料包制即可。淀粉面粉的加入可以使面团更加透明，而普通面粉则提供足够的筋力，使包子不易破。，制作过程中要控制好面团的湿度，以免面团过于干硬或过于湿软。

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