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食堂食品安全规章制度

发表时间：2024-10-31 20:32:42 来源：网友投稿

食堂食品安全规章制度主要包括以下几点：一是食堂工作人员需持有健康证明，定期进行体检；二是原料采购必须符合食品安全标准，严禁使用过期、变质、有毒有害食品；三是食堂内部环境要保持整洁，生熟食品分开存放；四是烹饪过程要规范，确保食品熟透；五是餐具、厨具要保持清洁卫生，定期消毒；六是食品留样制度，保留24小时以上，以备检查；七是建立健全食品安全事故应急预案，确保食品安全事故得到及时处理。这些规章制度旨在保障广大师生的饮食安全，维护校园和谐稳定。

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