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炒花生要洗吗

发表时间：2024-10-31 20:35:34 来源：网友投稿

炒花生在炒制前通常不需要洗。因为花生仁表面有一层薄薄的油脂，这有助于防止花生在炒制过程中吸水变软。清洗花生可能会导致油脂流失，影响口感和烹饪效果。当然如果花生表面有灰尘或杂质，可以用少量清水轻轻冲洗，然后用厨房纸巾或干净的布擦拭干净。但一般情况下，直接炒制即可。

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