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1000人吃饭食堂需要多少炊事员

发表时间：2024-10-31 20:37:41 来源：网友投稿

1000人同时吃饭在食堂所需的炊事员数量取决于多个因素，包括食堂的规模、菜品种类、烹饪速度和效率。一般来说每个炊事员平均每15至30分钟可以准备出一道菜，每道菜可以服务大约10至20人。以每道菜服务15人计算，1000人需要50至66道菜。如果每名炊事员可以准备2至3道菜，那么大约需要17至22名炊事员。但考虑到菜品准备、备餐和清洁等环节，实际需要的炊事员数量可能会更多，大约在25至30人之间。还需考虑高峰时段的额外需求，可能需要增加临时炊事员以应对。

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