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鸭肉如何蒸才好吃

发表时间：2024-10-31 20:38:59 来源：网友投稿

蒸鸭肉首先要将鸭子清洗干净，去除内脏和杂质，用料酒、姜片、葱段腌制30分钟。接着将腌制好的鸭子放在蒸盘上，撒上葱段、姜片和适量的盐。蒸锅加水烧开，将鸭子放入蒸锅中，大火蒸制1小时。蒸至鸭肉熟透，肉质鲜嫩。蒸好的鸭子取出，撒上葱花，浇上热油，激发香味。这样蒸出的鸭肉肉质细嫩，汤汁鲜美，口感极佳。在蒸制过程中，火候不宜过大，以免鸭肉变得柴硬。

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