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山东的烙饼怎么做

发表时间:2024-10-31 20:39:58 来源:网友投稿

山东烙饼是一道传统的面食,做法如下:

准备面粉和温水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。

将面团揉搓成长条,切成小块,擀成圆饼。

在平底锅中倒入少量油,将饼放入锅中。

煎至一面金黄,翻面继续煎至另一面金黄。

取出烙好的饼,根据个人口味可涂抹酱料、蔬菜或肉类等。

烙饼时注意火候,避免过度煎烤。

饼的边缘容易烤焦,注意控制火候。

烙饼可以搭配豆浆、粥等食用,口感香脆,营养丰富。

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