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食品冷库管理制度

发表时间：2024-10-31 20:44:50 来源：网友投稿

食品冷库管理制度应确保食品质量安全。首先严格入库验收，对食品进行温度、湿度检测，确保符合储存条件。其次分类存放，避免不同食品交叉污染。储存过程中定期检查食品状况，发现问题及时处理。库内环境保持清洁，定期消毒。工作人员需经过专业培训，掌握食品储存知识。出入库记录详实，便于追溯。严格执行食品冷库管理制度，保障消费者“舌尖上的安全”。

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