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煎饼锅可以炒菜吗

发表时间：2024-10-31 20:55:06 来源：网友投稿

当然可以。煎饼锅其实就是一个不粘锅，它的表面具有特殊的涂层，可以防止食物粘锅。所以你可以在煎饼锅上炒菜，无论是炒肉丝、炒蔬菜还是炒蛋，都不会像在普通铁锅上那样容易粘锅。但是要注意火候，因为煎饼锅的厚度通常比铁锅薄，所以受热更快，容易烧糊。在炒菜前可以先用少量油预热煎饼锅，这样能更好地防止食物粘锅，还能让食物更快熟透。

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