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酱油酿造算不算特殊工种

发表时间：2024-10-31 21:03:01 来源：网友投稿

酱油酿造可以被视为一种特殊工种。这是因为酱油酿造工艺复杂，涉及到原料选择、发酵过程、温度控制等多个环节。酿造师需要具备丰富的经验和专业知识，对原料的品质、发酵条件等有严格的要求。酱油酿造过程周期长，需要长时间蹲守，对体力和耐力要求较高。同时酿造环境通常较为潮湿，对酿造师的身体健康也会有一定影响。所以酱油酿造确实属于一种特殊工种。

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