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卤味串串摆摊配方

发表时间：2024-11-03 23:53:25 来源：网友投稿

卤味串串配方如下：以鸡胸肉、牛肉、羊肉、豆腐为主料，配以大葱、姜片、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、五香粉、糖、盐、辣椒等调料。将肉类洗净切块，豆腐切片，用调料腌制入味。锅中加入适量水，放入腌制好的食材和调料，大火煮沸后转小火慢炖。待食材熟透捞出串在竹签上，即可食用。注意火候和时间，保证口感鲜嫩。

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