食堂安全责任书
发表时间：2024-11-04 00:46:50
来源：网友投稿
食堂安全责任书
一、食堂负责人必须严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，确保食堂食品安全。
二、食堂负责人要建立健全食品安全管理制度，对员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。
三、食堂负责人要定期对食堂进行自查，确保食堂设施设备、原料采购、加工制作、食品留样等环节符合食品安全标准。
四、食堂负责人要对食堂的卫生条件进行严格管理，确保食堂环境整洁卫生。
五、食堂负责人要严格执行食品留样制度，确保食品安全追溯。
六、食堂负责人要积极配合食品安全监管部门的工作，对食品安全问题及时整改。
七、食堂负责人对因食品安全问题导致的消费者损害承担相应法律责任。
八、食堂负责人对违反食品安全规定的行为，将依法依规进行处理。
九、食堂负责人要确保食堂内所有食品加工、销售过程符合食品安全标准，保障消费者饮食安全。
十、食堂负责人要建立健全食品安全追溯体系，对食品安全问题进行全面追溯，确保食品安全。
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