洋果子店小笼包怎么做
发表时间：2024-11-04 00:51:19
来源：网友投稿
洋果子店小笼包制作方法如下：
准备材料：中筋面粉500克，温水250毫升，酵母5克，猪肉馅300克，虾仁100克，香菇、青菜适量，葱姜水适量，生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、油适量。
酵母温水溶解，面粉揉成面团，发酵至两倍大。
将猪肉馅、虾仁、香菇、青菜等食材剁碎，加入葱姜水、生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、油，搅拌均匀。
发好的面团分成小块，擀成圆皮，包入适量馅料。
锅中加水烧开，放入小笼包，大火蒸约10分钟。
蒸熟后将小笼包捞出，放入盘子里，搭配蘸料即可享用。
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