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豌豆粉可以做绿豆雪糕么

发表时间：2024-11-04 01:09:23 来源：网友投稿

豌豆粉不能直接用来做绿豆雪糕。绿豆雪糕主要原料是绿豆，绿豆中的淀粉和蛋白质是制作雪糕的基础。而豌豆粉主要由豌豆淀粉制成，缺乏绿豆中特有的营养成分和口感。如果用豌豆粉替代绿豆，雪糕口感会变差，营养也不均衡。所以建议使用绿豆作为制作绿豆雪糕的原材料。

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