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卤肉馅饼的制作方法

发表时间：2024-11-04 01:21:22 来源：网友投稿

卤肉馅饼的制作方法如下：首先将猪肉洗净切块，焯水去血沫。接着将焯水后的猪肉放入高压锅中，加入生姜、大葱、八角、桂皮、香叶等调料，加水炖煮至肉质酥烂。将炖好的猪肉取出，切碎备用。然后在面粉中加入适量的水和盐，揉成面团，擀成饼皮。将切碎的卤肉放入饼皮中央，包好封口。最后将馅饼放入预热至180度的烤箱中，烤至饼皮金黄即可。制作卤肉馅饼的关键在于卤肉的味道要足够香浓，饼皮要松软可口。

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