上饶宝泽楼豆沙面包怎么做的
发表时间：2024-11-04 01:50:03
来源：网友投稿
上饶宝泽楼豆沙面包制作方法如下：
面团：将高筋面粉、酵母、糖、盐、水混合揉成面团，发酵至两倍大。
豆沙馅：将红豆沙、糖、油混合搅拌均匀。
分割面团：将发酵好的面团分割成小份，滚圆后松弛15分钟。
包馅：将松弛好的面团擀成圆片，包入豆沙馅，捏紧封口。
擀面：将包好的豆沙面包擀成圆饼，厚度约1厘米。
切口：在圆饼上用刀划出十字花刀。
发酵：将切好的面包放入烤箱中，进行二次发酵约30分钟。
烤制：烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，烤约15-20分钟。
出炉：待面包表面呈金黄色，即可出炉。
制作过程中注意面团发酵时间和温度，以及烤制时间，以确保面包口感松软。
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