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沙门氏菌特征

发表时间：2024-11-04 01:59:36 来源：网友投稿

沙门氏菌是一种常见的细菌，主要通过食物和水传播。它的形状像短棒，喜欢在37℃左右的环境中生长。沙门氏菌有多种类型，有些可以引起食物中毒，表现为腹泻、呕吐、发热等症状。这种细菌对热、干燥、酸和消毒剂敏感。预防沙门氏菌感染，应注意食物的卫生处理，生熟食物分开，烹饪时要确保食物煮熟，避免生食或半生食动物性食品。

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