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福州人饭桌上的灵魂蘸料

发表时间：2024-11-04 02:47:27 来源：网友投稿

福州人饭桌上的灵魂蘸料非“蒜蓉酱”莫属。蒜蓉酱顾名思义，以新鲜蒜蓉为基础，辅以酱油、香醋、花生油等调料精心调制而成。其色香味俱佳，鲜香浓郁，既能提鲜又能去腥，是福州人餐桌上的常客。无论是拌面、拌饭还是搭配海鲜，都能让菜品更加美味可口。蒜蓉酱的制作虽简单，但要求蒜蓉新鲜，调料配比恰到好处。在福州一份美味的蒜蓉酱，往往能激发出食材本身的风味，让人回味无穷。

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