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烧烤技巧和秘籍

发表时间：2024-11-04 04:28:30 来源：网友投稿

烧烤是一门艺术，以下是一些实用技巧：首先选择新鲜食材，保持食材表面干燥，涂上适量油防止粘串。其次掌握火候，炭火烧烤时，外焦里嫩为佳，电烤则需注意温度控制。腌制时加入适量盐、糖、酱油和香料，让食材入味。烤制过程中不断翻动食材，使其均匀受热。最后烧烤时可用锡纸包裹食材，防止烧焦，同时保持食材的原汁原味。耐心和细心是烧烤成功的关键。

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