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油炸过的食物再用水煮热量还高吗

发表时间：2024-11-04 05:47:52 来源：网友投稿

油炸过的食物再用水煮，其热量并不会显著降低。这是因为油炸过程中，食物吸收了大量油脂，即使后来用水煮，油脂仍会留在食物中。而且水煮过程中食物会吸收一部分水分，使得食物的总体密度增加，热量密度相对较高。水煮过程中部分油脂可能会被水分蒸发，但总体热量仍较高。所以油炸食物再用水煮，其热量仍然较高。

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