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自制葡萄酒可以加白酒吗

发表时间：2024-11-04 07:32:54 来源：网友投稿

自制葡萄酒时，可以适量添加白酒。白酒中含有酒精和调味成分，可以增加葡萄酒的风味和口感。但要注意白酒的酒精含量较高，应适量添加，以免影响葡萄酒的整体口感和酒精浓度。在添加白酒时，可以先将白酒与葡萄酒混合均匀，然后根据个人口味调整。但需注意白酒中的酒精成分可能会抑制葡萄酒中的酵母活性，影响发酵过程，所以添加白酒应在发酵初期或后期进行。

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