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麻辣香锅香辣虾怎么做

发表时间:2024-11-04 08:13:42 来源:网友投稿

麻辣香锅香辣虾的制作如下:

准备食材:新鲜虾500克,洋葱、青椒、红椒、豆腐皮、豆芽、蘑菇等适量,豆瓣酱、辣椒粉、花椒、葱姜蒜适量。

虾去壳去肠线,洗净后焯水备用。其他蔬菜洗净切块。

热锅凉油放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒炒香。

放入焯水后的虾,翻炒至虾变红。

加入洋葱、青椒、红椒、豆腐皮、豆芽、蘑菇等蔬菜,翻炒均匀。

加少量清水焖煮几分钟,让蔬菜熟透。

调入适量盐、糖、生抽、老抽,翻炒均匀。

出锅前撒上葱花、香菜,即可享用。

麻辣香锅香辣虾口感鲜辣可口,是一道色香味俱佳的下饭菜。

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