热卤串串和现卤现捞是一样的
发表时间：2024-11-04 08:35:10
来源：网友投稿
热卤串串和现卤现捞虽然都是串串香的一种，但它们的制作方式和口感有所不同。热卤串串是将串好的食材放入已经准备好的卤水中，直接煮熟后食用。这种做法方便快捷，但食材的口感可能不够鲜美。而现卤现捞则是在食用前，将串好的食材放入现做的卤水中，煮熟后捞出食用。这种方法可以使食材更加入味，口感更加鲜美。简单来说热卤串串是提前煮好的，而现卤现捞是现场制作的，两者口感和新鲜程度有差异。
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