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江南糕点桃酥配方

发表时间:2024-11-04 11:42:12 来源:网友投稿

江南糕点桃酥配方如下:首先准备好低筋面粉200克,鸡蛋1个,糖粉50克,植物油50克,泡打粉5克,小苏打粉2克,香草精几滴。将鸡蛋打散加入糖粉搅拌均匀,再加入植物油、香草精继续搅拌。筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打粉,揉成面团。将面团分成小份,搓成圆球状,再压扁成饼状。预热烤箱至180度,将桃酥放入烤盘,中层烤约15-20分钟,至表面金黄即可。取出后放凉即可食用。这款桃酥口感酥脆,香甜可口,是江南地区的传统糕点。

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