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烤实蛋是什么蛋

发表时间：2024-11-04 11:46:58 来源：网友投稿

烤实蛋是一种传统的中式食品，主要原料是鸡蛋。制作过程中将鸡蛋与调料（如酱油、糖、五香粉等）混合后，用锡纸包裹，放入烤箱中烤制。烤实蛋的特点是蛋黄外硬内软，口感独特，既保留了鸡蛋的营养，又增加了香味。在烹饪过程中，鸡蛋经过高温加热，使得蛋白质凝固，蛋黄部分也变得较为紧实。烤实蛋既可作为主食，也可作为小吃，深受人们喜爱。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，味道鲜美，是家庭餐桌上的一道美味佳肴。

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