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贵州螺蛳粉的故乡

发表时间：2024-11-04 11:48:58 来源：网友投稿

贵州螺蛳粉的故乡是贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县。镇宁螺蛳粉以其独特的口感和丰富的配料闻名，其历史悠久，可追溯到清朝道光年间。镇宁螺蛳粉选用优质米粉，配以螺蛳汤底，汤鲜味美，酸辣可口。在制作过程中，螺蛳汤底是用螺蛳、猪骨、鸡肉等熬制而成，再加入辣椒、蒜、姜等调料，使得螺蛳粉味道鲜美，深受食客喜爱。镇宁螺蛳粉不仅是贵州的特色美食，也是当地的支柱产业之一。

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