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油腥的意思是什么

发表时间：2024-11-04 12:16:45 来源：网友投稿

油腥这个词组在日常生活中主要用来形容食物或空气中的油腻和腥味。“油”指的是食物中含有较多的油脂，使得口感油腻；而“腥”则是指食物中含有鱼、肉等动物性食材的气味，这种气味通常是咸腥的。例如刚煮熟的鱼可能带有腥味，而油炸食品则可能带有油腥味。在烹饪过程中，有时为了去除食材的腥味，会使用料酒、姜片等调料进行去腥。油腥也常用来形容空气中的油烟味，如炒菜时厨房内弥漫的油烟味，就被称为油腥味。油腥是一种让人感觉不适的气味或味道，通常与油腻和腥味相关。

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