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瓦罐汤是不是江西特产

发表时间：2024-11-04 13:00:16 来源：网友投稿

瓦罐汤确实是江西特产之一。这种汤起源于江西宜春，因其独特的烹饪方式和口感而闻名。瓦罐汤采用传统的土陶瓦罐作为容器，以木炭小火慢炖，使食材充分吸收瓦罐的香气，口感鲜美。主要原料有鸡肉、排骨、猪肉等，辅以各种中药材和新鲜蔬菜。这种汤不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值，被誉为“汤中之王”。江西人对瓦罐汤情有独钟，常作为家庭宴请和节日餐桌上的佳肴。

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