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烩面碗底料油怎样熬制

发表时间：2024-11-04 13:20:50 来源：网友投稿

烩面碗底料油熬制方法如下：首先准备一碗底料，包括葱姜蒜、豆瓣酱等调料。将调料放入热锅中，加入适量食用油。用中小火慢慢加热，直到调料散发出香味。接着加入切好的肉类，如牛肉、羊肉等，翻炒至变色。然后加入适量水，大火烧开后转小火炖煮。待汤汁浓稠调料味道充分融入后，捞出调料，留下汤汁，即为烩面碗底料油。这样熬制的碗底料油，香气四溢，味道鲜美，为烩面增色添香。

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