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淄博小饼怎么卷才好吃

发表时间：2024-11-04 13:47:18 来源：网友投稿

淄博小饼卷制美味的关键在于饼皮和馅料的搭配。首先将饼皮煎至两面金黄，口感酥脆。接着将馅料（如肉末、蔬菜等）均匀铺在饼皮上，然后从一头卷起，卷紧。卷的时候注意控制饼皮的厚度，不宜太厚以免影响口感。最后将卷好的小饼放入烤箱或热锅中煎至两面金黄，直到馅料熟透。这样制作出的淄博小饼，饼皮酥脆，馅料鲜美，一口咬下，外酥里嫩，美味可口。在卷制过程中，要保证馅料分布均匀，避免出现夹生或干硬的情况。

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