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烀熟食是什么意思

发表时间：2024-11-04 13:59:43 来源：网友投稿

“烀熟食”这个词语在汉语中并不常见，但它可以理解为一种烹饪方法。这里的“烀”字，读音与“怀”相同，意为用火或蒸汽加热食物至熟透。而“熟食”则是指经过烹饪后，食物变得软烂、易消化，适合食用的状态。所以“烀熟食”可以理解为通过加热，使食物变得熟透的烹饪方式。这种烹饪方法在我国传统烹饪中较为常见，常用于蒸、煮、炖等烹饪过程中。通过烀熟食食物不仅口感佳，而且易于消化吸收，尤其适合老人、小孩和病后康复者食用。

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