谷和吧唧区别
发表时间：2024-11-04 15:03:03
来源：网友投稿
谷和吧唧是两种不同的烹饪方法。谷和是将食物放入锅中，加水煮烂，通常用于煮粥、煮饭等。而吧唧则是指将食物放入平底锅中，用中小火慢慢煎烤，使食物表面焦香，多用于煎饼、煎蛋等。谷和需要更多的水和时间，适合煮制需要充分熟透的食物；吧唧则快速高效，适合煎制外焦里嫩的食物。简单来说谷和像煮，吧唧像煎。
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